خوشمزه این غذا یک عدد پیاز را رنده کنید و داخل همان روغنی بریزید که گوشت را سرخ کرده بودید. بعد از اینکه پیاز کمی نرم و طلایی شد، رب گوجه فرنگی و رب انار را همراه با کمی نمک، زردچوبه و سماق اضافه کنید و به مدت سی ثانیه تفت بدهید. یک لیوان آب جوش بریزید و درب ماهی تابه را ببندید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید، سپس کوفته های سرخ شده را داخل سس بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید تا مواد با حرارت کم …

بر هر حس دیگری غلبه می کند. اما اگر می خواهید پاییز را بدون چند کیلو اضافه وزن سر کنید بهتر است ترک باشگاه نکنید، پیاده روی را ادامه دهید و اگر می توانید بین روز استخر نیز بروید. مواد غذایی مقوی پاییزه را دریابید صفای پاییز به نوشیدنی های داغ، غذا های خوشمزه، لباس های گرم، آتش شومینه و اگر حالش را داشتید میل و کاموا است. همین صفای پاییزی هم اگر حواستان نباشد شما را …

به گزارش پایگاه خبری 598، پاسخ منفی است. اجابت مزاج بلافاصله بعد از غذا خوردن معمولاً به این معنی است که شما رفلکس معده ای بارزتری دارید. بنابراین، تحت شرایط خاصی، احساس اجابت مزاج بعد از غذا می تواند کاملاً طبیعی باشد. رفلکس یا بازتاب یا پاسخ معدی یک پاسخ فیزیولوژیکی است که با مصرف غذا – به ویژه غذاهای تند، غذاهای چرب و وعده های غذایی حجیم – ایجاد می شود که ممکن است باعث شود روده بزرگ …

در دنیای پرمشغله و سریع امروز، بسیاری از افراد زمان کافی برای تهیه و مصرف غذا سالم و خانگی ندارند. برنامه های کاری فشرده، رفت وآمد طولانی و مشغله های روزمره باعث شده تا بیشتر افراد به مصرف غذاهای آماده و فست فود روی بیاورند. بااین حال، اهمیت غذای سالم در حفظ سلامتی و افزایش انرژی روزانه غیرقابل انکار است. در این مقاله به اهمیت تغذیه سالم در زندگی پرمشغله و نیز انتخاب انواع رستوران سالم که جزو بهترین رستوران ها برای خرید غذای سالم هستند می پردازیم. …

شیعه نیوز : سالاد ماکارونی از خوراکی های ساده و در عین حال انرژی زایی است که بدون نیاز به گرم کردن، می تواند یک وعده غذایی کامل و سالم برای بچه ها در مدرسه باشد. وقتی فرندانتان نه غذای گرم می خواهد و نه هله هوله های شور و شیرین، هیچ چیزی نمی تواند به اندازه یک سالاد خوش آب و رنگ و مقوی آنها را سر حال بیاورد. اغلب سالادها به عنوان پیش غذا یا میان وعده شناخته می شوند اما بعضی از سالادها …

انرژی داشته باشید. با گنجاندن تنوع در وعده های صبحانه و توجه به کیفیت مواد غذایی، می توانید به هدف های لاغری و سلامتی خود نزدیک تر شوید. با رعایت نکات ذکر شده و مصرف صبحانه چربی سوز ، می توانید شروعی قوی برای روز خود داشته باشید و به حفظ وزن سالم کمک کنید. نظرات و تجربیات شما در انتخاب صبحانه چربی سوز می تواند به دیگران کمک کند. آیا شما صبحانه ای میشناسید که به لاغری کمک کند؟ نکات و ترفندهایی دارید که به بهبود وعده های صبحانه کمک کرده باشد؟ ما مشتاقانه منتظر شنیدن نظرات و پیشنهادات شما هستیم. انتهای مطلب / ف. …

ویژگی های این رستوران است. 2. استفاده از مواد اولیه با کیفیت مواد اولیه نقش مهمی در کیفیت غذای سالم ایفا می کنند. رستورانی که از مواد ارگانیک و تازه استفاده می کند، می تواند بهترین گزینه برای تغذیه مقوی باشد. پرو کالری با استفاده از مواد اولیه با کیفیت، این اطمینان را به مشتریان خود می دهد که غذای رژیمی و سالم و بدون مواد نگهدارنده مصرف می کنند. 3. توجه به نیازهای تغذیه ای …

صبحانه اولین و البته مهم ترین وعده غذایی صبح است و با مصرف مواد غذایی مناسب صبح هنگام می توانید روز خوبی را شروع کرده باشید. اما یکسری مواد غذایی پرطرفدار وجود دارد که بیشتر مردم صبح ها از آنها استفاده می کنند اما متخصصان سلامت آنها را برای بدن و به ویژه قلب مفید نمی دانند. بنابه گفته متخصصان بهداشت و سلامت، سه نوع غذا و نوشیدنی هرگز برای صبحانه و شروع روز مفید نیستند: 1. آب …

زندگی سلام: صبحانه اولین و البته مهم ترین وعده غذایی صبح است و با مصرف مواد غذایی مناسب صبح هنگام می توانید روز خوبی را شروع کرده باشید. اما برخی مواد غذایی پرطرفدار وجود دارد که بیشتر مردم صبح ها از آن ها استفاده می کنند اما متخصصان سلامت آن ها را برای بدن و به ویژه قلب مفید نمی دانند. بنا به گفته متخصصان بهداشت و سلامت، سه نوع غذا و نوشیدنی هرگز برای صبحانه و شروع روز مفید نیستند: 1 …

به گزارش شهرآرانیوز ، سالاد سیب زمینی و تخم مرغ از غذا های سریع، آسان و کم هزینه ای است که، چون از نظر طعم و ظاهر، به الویه شباهت دارد اغلب با استقبال مواجه می شود. ضمن این که به دلیل داشتن تخم مرغ می تواند پروتئین مورد نیاز بدن را هم تا حد زیادی تامین کند. مواد زیر برای یک نفر است و شما می توانید با توجه به تعداد افراد این مواد را دو یا چند برابر کنید. مدت زمان پخت: 15 دقیقه مدت …

است که به دلیل طعم لذیذ و ظاهر زیبا، گزینه ای عالی برای پذیرایی در مهمانی ها به شمار می آید. این غذا معمولاً با استفاده از مرغ تازه و مواد متنوعی که به داخل شکم آن می ریزد، تهیه می شود. برای تکمیل وعده ای که شامل مرغ شکم پر است می توانید از سالاد و ترشی، نوشیدنی و دسرهای متنوع استفاده کنید. سالاد کاهو گردو: سالاد کاهو، اسفناج و گردو با سس رب انار یک انتخاب عالی و خوشمزه برای …

به گزارش شمانیوز : شیر برنج یک دسر خوشمزه و مغذی است که معمولاً از ترکیب برنج، شیر، شکر و گاهی ادویه هایی مانند هل و زعفران تهیه می شود. این دسر به ویژه در فرهنگ های مختلف آسیایی، به عنوان یک غذای راحت و مقوی شناخته می شود. شیر برنج معمولاً به صورت گرم یا سرد سرو می شود و می تواند با مغزها و میوه های خشک تزئین گردد. این غذا به عنوان یک منبع خوب کربوهیدرات و پروتئین شناخته می شود و می تواند به عنوان یک وعده غذایی یا دسر بعد از غذا مصرف شود. شیر برنج به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرمش، محبوبیت زیادی در میان افراد مختلف دارد. …

…، زیره، دارچین و گرام ماسالاست اضافه می شود. در مرحله بعد عصاره گوشت را به این سس اضافه می کنند و همراه با سبزیجاتی مانند پیاز، هویج، سیب زمینی و گاهی گوشت آن را می پزند. این غذا اصالت هندی دارد اما مدل ژاپنی آن با طعمی متفاوت تهیه می شود و ارزش امتحان کردن را دارد. معمولا در بشقاب های بزرگی که برنج کاری سرو می شود برنج و سس آن به صورت نصف نصف در بشقاب قرار می گیرند. …

…؛ بنابراین اگر فوراً غذا بخورید برای سلامت دهان بسیار مضر است و بهتر است پس از مصرف اولین وعده غذایی خود در روز حتماً مسواک بزنید. مسواک زدن قبل از صبحانه همچنین از دندان ها در برابر اسید های مضر موجود در غذا و نوشیدنی محافظت می کند. افرادی که ترجیح می دهند پس از صبحانه مسواک بزنند بهتر است 30 دقیقه صبر کنند تا به مینای دندان زمان کافی برای تولید مجدد مواد معدنی و سفت شدن در برابر غذا های اسیدی بدهند. برای تسریع این فرآیند می توان پس از مصرف صبحانه و پیش از مسواک زدن یک لیوان آب نوشید. …

رشد می کند بلکه مدت زمان تازه ماندنش نیز افزایش می یابد. تنها با یک وعده کلم پیچ می توانید مقدار نیاز روزانه خود به ویتامین A، C و K را دریافت کنید. دکتر لیبی مایلز متخصص تغذیه می گوید: کلم پیچ غذای واقعا قدرتمندی است چون تنها با خوردن یک غذا می توانید چندین ماده مغذی مهم را وارد بدنتان کنید. کلم پیچ همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که می تواند از قلب محافظت و از برخی …

نمی تواند تاثیرگذار باشد و هیچ گاه جایگزین یک رژیم غذایی مناسب و فعالیت ورزشی نمی شود. از این رو برای دستیابی به وزن مناسب و حفظ سلامتی، همواره بهتر است با متخصصان تغذیه مشورت کرده و برنامه های مناسب تغذیه و ورزشی را دنبال کنید. بهترین زمان برای نوشیدن سرکه بهترین زمان برای نوشیدن سرکه، صبح ها یا قبل از صبحانه است یا 10 دقیقه قبل یا بعد از خوردن چیزی شیرین (مانند میان وعده …

از پخت غذا استفاده کنید، زیرا مصرف این نمک در زمان پخت موجب ازبین رفتن طعم ظریف و رنگ آبی آن می شود. ریختن نمک آبی روی خوراکی های شیرین مانند دسر کاراملی ظاهری زیبا و لوکس به آنها می دهد. نمک آبی حاوی انواع گوناگونی از مواد معدنی ضروری شامل سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن است. این مواد در حمایت از عملکردهای بدن نقشی حیاتی دارند. آنها برای حفظ تعادل مایعات مفیدند، می توانند به عملکرد …

…، نادیده گرفتن پتانسیل های موجود در یک شهر و فناوری هایی است که در عصر حاضر می تواند به بازاریابان شهری فرصت های مؤثری ارائه دهد. در مجموع غذا صرف نظر از محل زندگی یا اندازه، هر روز بر همه افراد تأثیر می گذارد. صنعت غذا ممکن است جدید نباشد، با این حال گنجاندن مواد غذایی در استراتژی بازاریابی یک شهر جدید است و می تواند نحوه تعامل گردشگران را با مقاصدی شکل دهد که به آن سفر می کنند. با …

…. نتیجه گیری؛ یک رژیم همه جانبه بهتر از حذف کامل است! در نهایت، اگرچه گیاه خواری می تواند مزایایی برای سلامت داشته باشد، بدن انسان به تنوع غذایی نیاز دارد و حذف کامل محصولات حیوانی ممکن است به کمبودهای غذایی منجر شود. تعادل در رژیم غذایی، همراه با مصرف پروتئین های حیوانی، گیاهی و میوه ها و سبزیجات متنوع، بهترین راه برای حفظ سلامتی است. دفعه بعد که یک دوست وگان شما را به چالش می کشد، شاید بخواهید به او یادآوری کنید که بدن به ویتامین B12 هم نیاز دارد، و البته شاید خوردن یک استیک کوچک در کنار سالاد، هیچ ضرری نداشته باشد! انتهای پیام/ …

به اصطلاح گردشگری گاسترونومی بوده است. گردشگری گاسترونومی گردشگری یکی از با ارزش ترین صنایع دنیاست. بالاترین اعتبار، نفوذ و ویژگی جذاب در بخش گردشگری، عرضه غذا و نوشیدنی است. زیرساخت ها و عرضه مواد غذایی و آشامیدنی به عنوان یک قابلیت اساسی برای مقاصدی است که در گردشگری رقابت می کنند. بر اساس مطالعات صورت گرفته، یکی از ویژگی هایی که گردشگران در انتخاب مقصد برای …

یلدا برای پذیرایی از مهمانان سرو می کنند؛ اما شما می توانید آن را برای یک وعده غذایی معمولی هم سرو کنید. وجود گوشت چرخ کرده در این غذا به آن طعم و خاصیت می بخشد و برای همین اغلب گیلانی ها تمایل زیادی به صرف آن دارند. در ترکیبات اناربیج علاوه بر گوشت چرخ کرده از مواد اولیه دیگری مثل رب، انار، گردو و سبزی قورمه استفاده می شود. شما می توانید خورش اناربیج را در کنار کته برنج سرو و نوش جان …

آهن اختلال ایجاد کند. این موضوع به ویژه در زمانی که دچار کمبود آهن یا کم خونی هستید، ممکن است نگران کننده باشد. مصرف چای سیاه همراه با وعده های غذایی ممکن است توانایی بدن برای جذب آهن از غذا را مختل کند. اگر در معرض خطر هستید، باید حداقل یک ساعت بعد از خوردن غذا، چای بنوشید. به طور کلی، سعی کنید نوشیدن چای را به حداقل سه لیوان در روز محدود کنید تا از عوارض آن به دور باشید. کلام آخر از …

نفخ خواهد بود. سیب زمینی بعضی افراد برای صرفه جویی در زمان مقداری سیب زمینی را آب پز یا نیمه سرخ شده در یخچال نگه می دارند تا بتوانند غذا را زودتر آماده کنند. اما این کار اصلا توصیه نمی شود زیرا سیب زمینی تمام خواص خود را در این حالت از دست می دهد، موجب هضم مشکل تری می شود و حتی ترکیبات سمی ممکن است در آن به وجود آید. سیب زمینی سرد بهتر است فقط برای انواع سالاد استفاده کرد. تخم مرغ تخم مرغ نه تنها طعم دلچسبی پس از گرم کردن دوباره ندارد بلکه در این حالت بسیاری از پروتئین های آن نیز تغییر می کند و هضم مشکل تری پیدا خواهد کرد. …

وعده غذایی اصلی و دو الی سه میان وعده استفاده کنند. حسن فرهاد غیبی با بیان اینکه صبحانه وعده ای ضروری و مهم برای حفظ سلامت بدن است، خاطرنشان کرد: برای اینکه اول صبح قند خون افت پیدا می کند فعالیت های مغز عملکرد کمتری خواهد داشت، بنابراین اگر با مصرف مواد غذایی افت قند خون را جبران نکنیم علاوه بر کاهش فعالیت های بدنی با مشکلات دیگری نیز درگیر خواهیم بود. وی با بیان اینکه …

. گنجاندن غذا های غنی از فیبر در هر وعده غذایی نه تنها فرایند هضم را بهبود می بخشد بلکه به کنترل کلسترول شما نیز کمک می کند. سعی کنید حداقل 25 تا 30 گرم فیبر در روز مصرف کنید. در طول روز فعال بمانید فعالیت بدنی نقش زیادی در کنترل کلسترول دارد. ورزش روزانه می تواند به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL (خوب) کمک کند. پیاده روی، دوچرخه سواری یا حتی انجام کار های معمولی روزانه …

… پنیر، به ویژه پنیر سوئیسی، منبع غنی از کلسیم و سایر مواد مغذی است. یک تکه 22 گرمی پنیر سوئیسی حاوی 20 میلی گرم کلسترول است. تحقیقات نشان داده اند که مصرف پنیر پرچرب به افزایش کلسترول LDL (کلسترول “بد”) منجر نمی شود و مصرف روزانه آن حتی ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. استیک گاوهای مرتعی گوشت گاوهای پرورش یافته در مرتع که به صورت طبیعی تغذیه می شوند …

…. این میوه ها حاوی مواد مفیدی هستند که در سلامت مغز مؤثرند. 6 / غلات کامل شامل نان جو، نان سبوسدار و ما کارونی حاوی گندم کامل، حداقل سه روز در هفته استفاده میشوند. 7 / غذا های دریایی به ویژه ماهی های چرب یکبار در هفته مصرف میشود. ماهی آزاد، ماهی شیر و قزآلآی رنگین کمان حاوی اسید های چرب امگا- 3هستند که برای سلامت مغز و قلب و عروق مفید هستند. 8 / حبوبات شامل عدس …

هر عضو بدن حیوان ذبح شده برای پخت غذا استفاده می کردند، فرهنگ غذایی مدرن باعث شده است زباله زیادی تولید شود. هرچند سیرابی سرشار از مواد مغذی است، مضراتی هم دارد؛ به خصوص اگر زیاد سیرابی می خورید. قبل از اضافه کردن سیرابی به رژیم غذایی، این عوارض احتمالی آن را در نظر بگیرید. سیرابی کلسترول نسبتا زیادی دارد و یک وعده 140گرمی سیرابی 178 میلی گرم کلسترول دارد. این حدود یک سوم …

دسر های خانگی یکی از روش های خوشمزه و مفید برای بهره گیری از خواص گردو است. می توانید گردو ها را با عسل، خرما یا سایر مواد طبیعی ترکیب کرده و مربا های سالم و مغذی تهیه کنید. 8.2. تفت دادن گردو تفت دادن گردو ها به همراه کمی نمک یا شکر می تواند طعم و عطر آنها را بیشتر کند. این روش همچنین به حفظ کیفیت گردو ها کمک می کند و می توانید گردو های تفت داده شده را به عنوان یک میان وعده …